4 เมนูเส้น ที่คุณทำเองได้ง่าย ๆ
4 เมนูเส้น สำหรับอาหาร เมนูเส้น คงเป็นของโปรดของใครหลาย ๆ คน เพราะเป็นเมนูที่ทำง่าย กินง่าย ซึ่ง เมนูเส้น ก็มีด้วยกันหลากหลายเมนู อย่างเช่น ยำ พะแนง ต้ม ผัด ฯลฯ แล้วแต่ความถนัด ความชอบของคนทำ ว่าจะรังสรรค์เมนูใดออกมา แต่วันนี้เรามี 4 เมนูเส้นที่คุณทำเองได้ง่าย ๆ มาแนะนำ บอกเลยว่าง่ายมากจริง ๆ และวัตถุดิบในการทำก็มีไม่มีมากด้วย แล้วจะมีเมนูใดบ้างนั้น ไปดูกันเลย
4 เมนูเส้น ที่คุณทำเองได้ง่าย ๆ
1. มาม่าต้มยำแห้ง
ส่วนผสม
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำน้ำข้น
- ผักกาดหอม
- หมูสับ
- เบคอนทอดกรอบ
- มะนาว 1 ซีก
- ใบมะกรูด
- พริกขี้หนูทุบ 4-5 เม็ด
- ถั่วลิสงคั่วป่น
- พริกป่นตามชอบ
ขั้นตอนการทำ
1. นำบะหมี่กึ่งสำเร็จรสต้มยำกุ้ง ไปลวกพอนุ่ม ๆ ไม่ต้องถึงกับสุกจนเส้นอืดนะคะ จากนั้นใส่ผักกาดหอมลงในชาม ตามด้วยเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลวกสุก
2. โรยหมูสับลงไปทั้งน้ำและเนื้อ จากนั้นโรยเบคอนข้าง ๆ
3. นำมะนาวมาวางตรงกลาง เพื่อตกแต่งเมนูให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น แล้วเสียบใบมะกรูดไว้ด้านหลังมะนาว
4. ขั้นตอนสุดท้าย ให้คุณโรยพริกขี้หนูทุบ ถั่วลิสง และพริกป่น ซึ่งเป็นเครื่องปรุงของต้มยำ ใส่เครื่องบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปน้ำข้นเป็นลำดับสุดท้าย
2. เส้นใหญ่ผัดขี้เมาทะเลไข่ดาว
ส่วนผสม
- กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก 5 ตัว
- ปลาหมึกหั่นแว่น 7 แว่น
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 200 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ข้าวโพดอ่อนหั่นชิ้น 50 กรัม
- พริกชี้ฟ้าสีเหลืองหั่นแฉลบ 1 เม็ด
- พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด
- ใบกะเพรา 1/4 ถ้วยตวง
- กระเทียมโขลก 4 กลีบ
- พริกสดโขลก 7 เม็ด
- น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
ขั้นตอนการทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ตอกไข่ไก่ลงทอดจนสุก ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียม พริกสดลงผัดพอหอม ใส่กุ้ง ปลาหมึกลงผัดพอสุก
3. ใส่เส้นใหญ่ ข้าวโพดอ่อน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ผัดพอเข้ากัน
4. เร่งไฟ ใส่พริกชี้ฟ้าทั้ง 2 สี และใบกะเพรา ผัดพอเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่กล่อง วางไข่ดาว ไว้ด้านข้าง จัดเสิร์ฟ
3. กวยจั๊บญวน
ส่วนผสม
- ซี่โครงหมู 500 กรัม
- ผงปรุงรสหมู สำหรับหมักหมู 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
- เส้นกวยจั๊บญวน 1 ห่อ
- หมูยอหั่นเป็นเส้น 200 กรัม
- ผงปรุงรสหมู สำหรับปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมเจียว 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
1. หมักซี่โครงหมูกับผงปรุงรสหมู พักทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
2. เทน้ำในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ ลวกเส้นกวยจั๊บญวนจนสุกนิ่ม ใส่ซี่โครงหมูที่หมักไว้ และหมูยอ
3. ปรุงรสด้วยผงปรุงรสหมู ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยหอมเจียว และต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ
4. ราดหน้าเต้าหู้น้ำแดง
ส่วนผสม
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 150 กรัม
- เห็ดฟาง 3 ดอก
- เห็ดชิเมจิ 30 กรัม
- เต้าหู้ถั่วเหลืองหั่นชิ้น 1 หลอด
- หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
- น้ำซุปผัก 3/4 ถ้วยตวง
- ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
- ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา
- ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนสั้นๆ 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมันสำปะหลังผสมน้ำเปล่าเล็กน้อย
- น้ำมันพืช
ขั้นตอนการทำ
1. คลุกเคล้าซีอิ๊วดำหวานกับก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ให้เข้ากัน ใส่ลงผัดในกระทะพอหอม ใส่จานเตรียมไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยพอร้อน นำเต้าหู้ถั่วเหลือง ลงจี่จนสุกเหลืองตักขึ้น เติมน้ำมันพืชอีก 1 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียม ลงผัดพอหอม ใส่หอมหัวใหญ่ ลงผัดจนสุกมีลักษณะใส ใส่ผงกะหรี่ ลงผัดพอหอม
3. ใส่มะเขือเทศ เห็ดฟาง และเห็ดชิเมจิ ผัดพอสุก เติมน้ำซุปผัก ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงรส พอเดือดเติมแป้งมัน คนจนสุกข้นเล็กน้อย ใส่ขึ้นฉ่าย ตักราดบนก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ที่เตรียมไว้จัดเสิร์ฟ
จบไปแล้วนะคะสำหรับ 4 เมนูเส้นที่คุณทำเองได้ง่าย ๆ ซึ่งเมนูที่เราได้นำมาฝากกันทั้งหมดนี้ เป็นเมนูที่มีความง่ายทั้งเรื่องของวิธีการทำ และวัตถุดิบ ดังนั้น รีบไปสำรวจตู้เย็นดูว่ามีอะไรน่าจับมาปรุงรสหรือเปล่า แล้วลงมือทำกันได้เลย
หากคุณกำลังมองหาเกม สล็อต ที่สามารถทำเงินให้คุณได้อย่างรวดเร็ว เราขอแนะนำเกม สล็อต ค่าย joker gaming เพราะเกม สล็อต ค่ายนี้ เป็นเกมที่คุณมีโอกาสได้รับรางวัลโบนัสแจ็คพอตมาก ด้วย 5 ทริคที่ทำให้แจ็คพอตเกมสล็อตแตกง่าย
เกมการเดิมพันที่ทำให้คุณร่ำรวยได้อย่างรวดเร็ว เห็นจะมีแต่เกม สล็อต joker gaming เท่านั้น ด้วย 4 วิธีสร้างกำไรจากการเล่นเกมสล็อต ที่ช่วยให้คุณทำกำไรจากการเล่นได้อย่างง่ายดาย
